| | كيكة تركية |  |
|
+3ĂḆĐṶⱢⱢĂ ΣⱢṨĂῩΣĐ الورده البيضاء Mr.YùSùF 7 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
Mr.YùSùF
نائب المدير
الدوله : 
الاوسمه : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 805
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
العمر : 28
الموقع : في أرض الله الواسعة
| | موضوع: كيكة تركية السبت أبريل 09, 2011 7:54 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيممرحبا بكل أعضاء وزوار المنتدى
إليكم هذه الكيكة التركية
المقادير:
6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخرالطريقة :
يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب ) بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق الخليط في القالب ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة 180 وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين وتترك حتي تبرد يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية ) مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته وبالهناء والشفاء  دمتـمـــ فيــ رعايــة اللهـ وشهيــة طيبــة
إلــــى اللقـاء فيـ موضوعـ جديد بإذنـ اللهـ
 | |
|
| | |
الورده البيضاء
نائب المدير
الدوله : 
الاوسمه : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 379
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 15/10/2010
| | موضوع: رد: كيكة تركية الثلاثاء أبريل 12, 2011 10:07 am | |
| | |
|
| | |
Mr.YùSùF
نائب المدير
الدوله :
الاوسمه :
الجنس :
عدد المساهمات : 805
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
العمر : 28
الموقع : في أرض الله الواسعة
| | موضوع: رد: كيكة تركية الثلاثاء أبريل 12, 2011 10:42 am | |
| | |
|
| | |
ĂḆĐṶⱢⱢĂ ΣⱢṨĂῩΣĐ
المديــــــر العــــــــــام
الدوله :
الاوسمه : 
الجنس :
عدد المساهمات : 734
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 14/09/2010
العمر : 27
| | موضوع: رد: كيكة تركية الأربعاء أبريل 13, 2011 1:05 am | |
| | |
|
| | |
Altair
عضو جديد
الدوله : 
الجنس :
عدد المساهمات : 12
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/04/2011
العمر : 26
الموقع : منتدى النينجا المحترف
| | موضوع: رد: كيكة تركية الخميس أبريل 14, 2011 2:47 am | |
| مشكووووووور بارك الله فيك... | |
|
| | |
Mr.YùSùF
نائب المدير
الدوله :
الاوسمه :
الجنس :
عدد المساهمات : 805
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
العمر : 28
الموقع : في أرض الله الواسعة
| | موضوع: رد: كيكة تركية الخميس أبريل 14, 2011 3:42 pm | |
| | |
|
| | |
أماني
عضو مميز
الدوله : 
الاوسمه : 
الجنس :
عدد المساهمات : 61
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/03/2011
العمر : 28
الموقع : عُمان
| | موضوع: رد: كيكة تركية الأربعاء أبريل 20, 2011 9:30 am | |
| يم يم يم يم
كثييير حلوووه
رح رووح جربهااا
يسلموو خيوو | |
|
| | |
Mr.YùSùF
نائب المدير
الدوله :
الاوسمه :
الجنس :
عدد المساهمات : 805
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
العمر : 28
الموقع : في أرض الله الواسعة
| |
| | |
معزوفة اليأس
المراقب العام
الدوله :
الاوسمه : 
الجنس :
عدد المساهمات : 371
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/02/2011
| | موضوع: رد: كيكة تركية الثلاثاء مايو 17, 2011 12:27 am | |
| مشكور اخى على الطريقه يلا حد يعملها وكلنا معزومين عنده صاحب الموضوع يعمل واحده   | |
|
| | |
الينا
المراقب العام
الدوله :
الاوسمه : 
الجنس :
عدد المساهمات : 196
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/04/2011
| | موضوع: رد: كيكة تركية الإثنين مايو 30, 2011 2:00 am | |
| | |
|
| | |
Mr.YùSùF
نائب المدير
الدوله :
الاوسمه :
الجنس :
عدد المساهمات : 805
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
العمر : 28
الموقع : في أرض الله الواسعة
| | موضوع: رد: كيكة تركية الأحد يونيو 05, 2011 7:07 am | |
| | |
|
| | |
معزوفة اليأس
المراقب العام
الدوله :
الاوسمه :
الجنس :
عدد المساهمات : 371
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/02/2011
| | موضوع: رد: كيكة تركية الأحد يونيو 05, 2011 10:44 am | |
| مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووور اخى على الوصفه الرائعه | |
|
| | |
Mr.YùSùF
نائب المدير
الدوله :
الاوسمه :
الجنس :
عدد المساهمات : 805
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 09/04/2011
العمر : 28
الموقع : في أرض الله الواسعة
| | موضوع: رد: كيكة تركية الأحد يونيو 05, 2011 10:57 am | |
| | |
|
| | |
| | كيكة تركية | |
|
[/img]
